家政学概論

平成12年度 第13回・問題52


食中毒の原因菌とその症状についての次の組み合わせのうち、正しいものを1つ選びなさい。

  1. 腸炎ビプリオ------発熱は伴わない。
  2. サルモネラ--------潜伏期間が短く、通常6時間前後てある。
  3. 病原性大腸菌------血便を伴うことがある。
  4. ブドウ球菌--------通常24時間前後に発症し、高熱を伴う。
  5. ボツリヌス菌------頭痛、めまい、吐き気などの症状を伴うが、通常重篤な症状は起こさない。

平成14年度 第15回・問題53


ある給食施設において喫食者のほとんどが嘔吐、腹痛、下痢などの中毒症状を呈した。調べたところ、加熱不十分な「鶏肉のホイル焼き」が原因食品と推定された。加熱不十分な鶏肉と患者の便から、同一血清型の菌が高率に検出された。次の食中毒の原因物質のうち、最も疑わしいものを1つ選びなさい。


  1. 腸炎ビプリオ
  2. アニサキス
  3. 病原性大腸菌
  4. トキソプラズマ
  5. カンピロバクター

平成17年度 第18回・問題56


高齢者等の住宅リフォームに関する次の記述のうち、誤っているものを一つ選びなさい。

  1. 工事を依頼するかどうかは、被害防止のためにも時間をかけて慎重に検討する。
  2. 訪問販売の場合は、工事開始後でもクーリング・オフ期間内であれば解約できる。
  3. 訪問介護員や民生委員など身近にいる人が、不審を感じたときには、消費生活センターなどに相談するよう助言する。
  4. 引き戸等への扉の取り替えは、介護保険制度の給付の対象外である。
  5. バリアフリー住宅を推進するため、住宅金融公庫の割増融資などがある。


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